Sandwichon Fussion Cook

Esto es lo que cenamos anoche y aunque parezca una tortilla no es más que un sándwich mixto gigante, jajaja.

La idea fue de Fredilla y Noradebon (foreras de mundorecetas) y luego la adaptaron a la fussion cook (olla programable parecida a la  GM). El sandwichon tambien se puede preparar a modo tradicional en una sartén.

Ingredientes para dos pisos:

- 8 rebanadas de pan de molde sin corteza

- Unas cuatro lonchas de jamón  york

- 2 o 3 lonchas de queso, estilo havaratti

- 1 lata de foiegras (yo le pongo picante de "la piara")

- Un chorrito de leche

- Aceite y sal

- 4 huevos 

Preparación:

Sacar la cubeta.

Echar un poco de aceite y con ayuda de papel absorbente untar la cubeta.

Preparar las rebanadas untándolas con foigras y cortándoles un pelín de una de las esquinas, para que al colocarlas quede forma redonda.

Batir dos huevos con una pizca de sal y un chorrín de leche, verter en la cubeta.

Sobre el batido, colocamos las cuatro rebanadas, encima el jamón, como si fuese un puzzle, cubriendo todo el pan, y por último el queso.

Colocamos encima otro piso de rebanadas de pan.

Batimos dos huevos más con una pizca de sal y chorrito de leche y lo vertemos por encima de lo anterior. Ladeamos la cubeta a un lado y a otro para esparcir mejor los huevos batidos. 

Metemos la cubeta y programamos menú manual 3 minutos (on/off). Al pitar, abrimos volteamos “la tortilla” y programos 2 minutos más, menú manual.
Desmoldamos y servimos. Mirar que jugoso sale y con el queso fundido.